Rôti de poitrine de dindon assaisonné alternative santé

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Rôti de poitrine de dindon assaisonné alternative santé

Caractéristiques

Ingredients

Dindon, eau, amidon de riz, phosphate de potassium, sucre, épices, phosphate de sodium, extraits d’épices.

Allergens

Aucun

Storage Method

Garder congelé

Product Type

Rôtis crus

Shelf Life

24 mois

Avantages

20% de protéines de viande
Faible en sodium

Applications

Institutions
Établissements de soins de santé

*Marque déposée de Butterball, LLC. Licence détenue par Exceldor coopérative.

Caractéristiques

Ingredients

Dindon, eau, amidon de riz, phosphate de potassium, sucre, épices, phosphate de sodium, extraits d’épices.

Allergens

Aucun

Storage Method

Garder congelé

Product Type

Rôtis crus

Shelf Life

24 mois

Valeurs nutritives

pour 100g
Calories 90	% valeur quotidienne*
Lipides 1,5 g	2%
saturés 0,4 g+ trans 0 g	2%
Glucides 1 g
Fibres 1 g	4%
Sucres 0 g	0%
Protéines 20 g
Cholestérol 75 mg
Sodium 75 mg	3%
Potassium 450 mg	10%
Calcium 10 mg	1%
Fer 0,2 mg	1%

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Méthodes de préparation et de cuisson

Conventional Oven

Cuire congelé : Perforer le sac de cuisson. Placer le rôti dans une rôtissoire avec 1 pouce d’eau. Cuire à 325 °F (163 °C) pendant 4 -4.5 heures approximativement. Cuire jusqu’à une température interne de 165 °F (74 °C).

Combination Oven

Cuire congelé : Préchauffer le four à 320 °F (160 °C) et régler l’humidité à 20 %. Percer le sac. Placer le rôti dans une rôtissoire avec ¼ pouce d’eau. Cuire environ 70 minutes par kilogramme. Cuire jusqu’à une température interne de 165 °F (74 °C). Décongelé : Préchauffer le four à 350 °F (177°C) et régler l’humidité à 50 %. Percer le sac. Placer le rôti dans une rôtissoire avec ¼ pouce d’eau. Cuire environ 50 minutes par kilogramme, jusqu’à une température interne minimale de 165 °F (74 °C).