Rôti de poitrine de dindon assaisonné

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Rôti de poitrine de dindon assaisonné

Caractéristiques

Ingredients

Dindon, eau, amidon de riz, sel, phosphate de sodium, sucre, arôme naturel, épices, extraits d’épices.

Allergens

Aucun

Storage Method

Garder congelé

Product Type

Rôtis crus

Shelf Life

24 mois

Avantages

16% de protéines de viande
Excellente source de protéines

Applications

Institutions
Établissements de soins de santé

*Marque déposée de Butterball, LLC. Licence détenue par Exceldor coopérative.

Caractéristiques

Ingredients

Dindon, eau, amidon de riz, sel, phosphate de sodium, sucre, arôme naturel, épices, extraits d’épices.

Allergens

Aucun

Storage Method

Garder congelé

Product Type

Rôtis crus

Shelf Life

24 mois

Valeurs nutritives

pour 100 g
Calories 80	% valeur quotidienne*
Lipides 1 g	1%
saturés 0,3 g+ trans 0 g	2%
Glucides 2 g
Fibres 1 g	4%
Sucres 0 g	0%
Protéines 16 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 460 mg	20%
Potassium 225 g	5%
Calcium 10 mg	1%
Fer 0,1 mg	1%

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Méthodes de préparation et de cuisson

Conventional Oven

Cuire congelé : Ne pas enlever ou perforer le sac de cuisson. Placer dans une rôtissoire avec 1 pouce d’eau. Cuire à 325°F (163°C) pendant 4-4.5 heures approximativement. Cuire jusqu’à une température interne 165°F (74°C) soit atteinte.

Combination Oven

Ne pas enlever ou perforer le sac de cuisson. Préchauffer le four à 300°F (149°C) et régler l'humidité à 50%. Placer le rôti dans une rôtissoire avec 1/4 pouce d'eau. Cuire pendant 1 heure par kilogramme. Cuire jusqu'à une température interne de 165°F (74°C) Décongelé : Préchauffer le four à 320°F (160 °C) et régler l’humidité à 40 %. Percer le sac. Placer le rôti dans une rôtissoire avec ¼ pouce d’eau. Cuire environ 37 minutes par kilogramme, jusqu’à une température interne minimale de165°F (74°C).