Cigares au chou

Caractéristiques

Ingrédients

Chou, boeuf haché, riz cuit (eau, riz), eau, tomates, pâte de tomates, oignons, sucre, sel, amidon de maïs modifié, épices, ail en poudre, herbes.

Allergènes

Aucun

Entreposage

Garder congelé

Type de produit

Spécialités

Durée de conservation

15 mois

Avantages

• Sans gluten

Applications

Restaurants
Institutions
Établissements de soins de santé

Caractéristiques

Ingrédients

Chou, boeuf haché, riz cuit (eau, riz), eau, tomates, pâte de tomates, oignons, sucre, sel, amidon de maïs modifié, épices, ail en poudre, herbes.

Allergènes

Aucun

Entreposage

Garder congelé

Type de produit

Spécialités

Durée de conservation

15 mois

Valeurs nutritives

pour 1 cigare avec sauce (142 g)
Calories 140	% valeur quotidienne*
Lipides 6 g	8%
saturés 2,5 g+ trans 0,4 g	15%
Glucides 15 g
Fibres 2 g	7%
Sucres 5 g	5%
Protéines 6 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 450 mg	20%
Potassium 300 mg	6%
Calcium 50 mg	4%
Fer 1,5 mg	8%

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Méthodes de préparation et de cuisson

Four conventionnel

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Retrousser le rebord du contenant et soulever le couvercle. Faire cuire avec le couvercle pendant environ 2 heures ou jusqu’à ce que le chou soit tendre. Sortir du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir. Bien faire cuire jusqu’à une température interne de 74 °C (165 °F).