Dindon style bacon fumé au bois de pommier

Caractéristiques

Ingrédients

Dindon, eau, sel, sucre, amidon de pomme de terre, phosphate de sodium, arôme naturel et artificiel, ascorbate de sodium, arôme de fumée, nitrite de sodium, fumée.

Allergènes

Peut contenir : Œufs

Entreposage

Garder congelé

Type de produit

Viande transformée

Durée de conservation

12 mois

Avantages

Entièrement cuit
18% de protéines de viande

Applications

Hôtels
Restaurants
Institutions
Établissements de soins de santé
Écoles

*Marque déposée de Butterball, LLC. Licence détenue par Exceldor coopérative.

Caractéristiques

Ingrédients

Dindon, eau, sel, sucre, amidon de pomme de terre, phosphate de sodium, arôme naturel et artificiel, ascorbate de sodium, arôme de fumée, nitrite de sodium, fumée.

Allergènes

Peut contenir : Œufs

Entreposage

Garder congelé

Type de produit

Viande transformée

Durée de conservation

12 mois

Valeurs nutritives

pour 1 tranche (26 g)
Calories 35	% valeur quotidienne*
Lipides 1,5 g	2%
saturés 0,4 g+ trans 0 g	2%
Glucides 0 g
Fibres 0 g	0%
Sucres 0 g	0%
Protéines 5 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 220 mg	10%
Potassium 75 mg	1%
Calcium 0 mg	0%
Fer 0,3 mg	2%

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Méthodes de préparation et de cuisson

Four à convection

Décongeler avant utilisation. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Mettre du papier parchemin sur une plaque de cuisson. Placer les tranches de bacon en une seule rangée. Cuire pendant 20-25 minutes en retournant une seule fois.

Poêle à frire

Décongeler avant utilisation. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Placer les tranches dans la poêle et cuire pendant 7-10 minutes, retourner une seule fois.