Préparation

1. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F).
2. Mélanger le beurre fondu, le miel, le bouillon de poulet et le romarin.
3. Déposer le dindon semi-désossé Butterball dans un plat de cuisson recouvert d’enduit antiadhésif.
4. Badigeonner complètement le dindon avec le mélange de sauce glacée au miel et au romarin.
5. Cuire jusqu’à ce que la température interne du dindon à la partie la plus épaisse atteigne 74°C (165°F), mesurée à l’aide d’un thermomètre de cuisson.
6. Laisser reposer pendant quelques minutes, puis couper en tranches de 90 g (3 oz).
7. Napper des jus de cuisson restants et servir avec des légumes en accompagnement et des pommes de terre.